Abenteuer Peking: Culinarische Erlebnisse im Xi He Ya Ju Restaurant

Nachtrag: Warum ich überhaupt hier bin...

Also nun mach ich es offiziell, bevor mich noch mehr Leute fragen: Frederik ist hier als Informand, sprich: er ist von Siemens hierher versetzt worden, um mal ein bisschen seinen 'Horizont' zu erweitern, was auch immer das für Folgen hat... Nachdem ich ja - Gott sei Dank - im Dezember letzten Jahres mein Examen hinter mich gebracht habe und es erst im September mit dem Referendariat weitergeht, hab ich ja quasi eh nicts zu tun. Was macht man da also mit so viel ungewohnter Freizeit? Begleitet man halt den Freund nach China. Wir sind also seit 3.Mai hier in Peking und warten ab, wann mich die Chinesen rausschmeißen.... Genug Aufklärung? Wenn nicht, bitte im Gästebuch vermerken!

Montag, 14. Mai 2007

Culinarische Erlebnisse im Xi He Ya Ju Restaurant

Mario, der technische Kollege aus München - seit 1,5 Jahren hier - und seine Frau haben uns Montagabend zum Essen ausgeführt. Abgesehen von einem kleinen Missgeschick mit einem mittelgroßen Fisch und einem gewaltigem Preis war es echt toll. Das Lokal ist echt idyllisch zum Sitzen - chinesischer Biergarten.

Neben den üblichen Geschichten haben wir auch das erste Mal Pekingente gegessen.

Es gibt verschiedene Soßen und Gemüseschnipsel, die man in so eine Art Tortillas einwickelt. Die Ente wird erst am Tisch zerlegt. Die Haut taucht man in Sojasoße und Salz. Das Fleisch kommt in die Teiglappen. Sehr lecker! Dann kam eine Delikatesse: der Kopf der Ente wird in zwei Hälften geteilt. Das Hirn wird mit den Stäbchen rausgepuhlt. Als Gäste durften wir das probieren, es gibt nämlich natürlich nur zwei Teile. Schmeckt ein bisschen wie schon mal gegessenes und dann pürriertes Hühnchen. Drüber nachdenken darf man sowieso nicht... Einmal muss reichen!!! Ansonsten war das alles sehr lecker, auch der "etwas" überteuerte Fisch!

Für alle, die auch mal in das Lokal wollen, hier eine Wegbeschreibung:

Im Anschluss haben wir noch einen Drink auf der Dachterasse von Susie Wong eingenommen.

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Die Chinesische Mauer

Die Chinesische Mauer (chin. 万里长城/萬裡長城, Wànlĭ Chángchéng „10.000 Li lange Mauer“; auch chin. 中国长城/中國長城, Zhōngguó Chángchéng „Lange chinesische Mauer“, auf deutsch ist jedoch der Name „Große Chinesische Mauer“ geläufig) ist mit 6350 Kilometern Länge (Hauptmauer 2400 km) und damit auch hinsichtlich Volumen und Masse das größte Bauwerk der Welt. Dabei besteht die Mauer aus einem System mehrerer teilweise auch nicht miteinander verbundener Abschnitte unterschiedlichen Alters und unterschiedlicher Bauweise. Wahrscheinlich war die Mauer jedoch länger als heute bekannt: Anfang 2001 entdeckten chinesische Archäologen Reste der Großen Mauer in der Wüste Lop Nor, 500 Kilometer westlich der Festung Jiayuguan, die bis dato als westlicher Endpunkt der Mauer galt. Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass dieser Teil der Mauer gebaut wurde, um die mittlere Route der Seidenstraße zu schützen, auf der reich beladene Handelskarawanen nach Westen zogen. Sie vermuten, dass auch hier noch nicht das Ende der Mauer lag. Der chinesische Name "10.000 Li lange Mauer" beinhaltet eine Längenangabe. Ein Li entspricht etwa 575,5 m, 10.000 Li sind daher ca. 5755 km. Die Zahl 10.000 steht im chinesischen jedoch für Unendlichkeit bzw. eine unzählbare Menge (vgl. Myriade), weshalb der Ausdruck etwa „unvorstellbar lange Mauer“ bedeutet.

Wuyishan - Wuyi Mountain

Wuyishan ist die einzige Stadt in der Provinz Fujian, die nach einem Gebirge benannt worden ist. Wegen der schönen Landschaften und zahlreichen historischen Sehenswürdigkeiten gehört sie zu den ersten Tourismusstädten, die von der chinesischen Zentralregierung ausgezeichnet wurden. Aber in der Geschichte war Wuyishan sehr selten besucht. Denn Überlieferungen nach verbreitete sich in diesem Gebiet Miasma, das die Menschen vergiften konnte. Trotzdem übte Wuyishan dank seiner Schönheit eine große Anziehungskraft auf Gelehrte und Literaten aus. Zhu Xi, ein berühmter Gelehrte aus der Südlichen Song-Dynastie (1127-1179), kam im Alter von 14 Jahren in diesem Gebiet an, und lebte hier bis zu seinem Tod. Der bekannte Dichter Liu Yong aus der Nördlichen Song-Dynastie (960-1127) stammte auch aus diesem Gebiet. Außerdem sind in Wuyishan viele Ruinen alter Städte, antike Dörfer und an steilen Felswänden hängende Bootssärge zu finden. Heute zieht das Landschaftsgebiet Wuyishan zahlreiche in- und ausländische Touristen an. Nicht zuletzt deswegen, weil im Dezember 1999 das Wuyishan-Gebiet auf die Liste des Natur- und Kulturerbes der Welt gesetzt wurde. Das Landschaftsgebiet Wuyishan besteht aus vier Teilen. Im Westteil liegt der größte unberührte Urwald in der tropischen Zone Zentralasiens, der am besten erhalten geblieben ist unter allen Urwäldern auf der gleichen geographischen Breite. Im Ostteil befinden sich zahlreiche natürliche und historische Sehenswürdigkeiten. Der Zentralteil verbindet den Ostteil mit dem Westteil, dessen ökologische Umwelt sehr gut geschützt ist. Im übrigen Teil liegt die Ruine der Han-Stadt Chengcun. Das Landschaftsgebiet Wuyishan besitzt eine Fläche von 70 qkm und liegt 300 bis 400 m über dem Meeresspiegel. Das Wasser hier ist klar und die Berge sind grün. Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten sind der Fluß Jiuquxi, 36 Gipfel, 72 bizarre Höhlen und 99 wunderschöne Felsen. Der Jiuquxi entspringt im Westteil des Gebiets und hat eine Länge von 62,8 km. Er schlängelt sich durch das Gebiet, an dessen Ufern insgesamt 36 Gipfel in den Himmel ragen. Der Jiuquxi eignet sich für Schifffahrten, die einem das Gefühl vermitteln, ein Märchenland zu durchqueren. Das Naturschutzgebiet Wuyishan nimmt eine Fläche von 567 qkm ein und steht unter dem besonderen Schutz der chinesischen Zentralregierung. 95,3% der gesamten Fläche ist mit Wald bedeckt und das hat günstige Voraussetzungen für das Leben und die Fortpflanzung verschiedener Tiere geschaffen. Es wird als das "Paradies für Vögel", das "Königsreich der Schlangen", das "Fenster der Lebewesen in der Welt" und der "natürliche botanische Garten" bezeichnet. 1992 wurde es von der UNO in die Liste der Versuchszonen für den Schutz der Vielfalt der Lebewesen in der Welt aufgenommen.

Shanghai

Shanghai im Überblick Einwohnerzahl: ca. 14 Millionen, nach Chongqing die größte Stadt Chinas Klima: subtropisches Klima, sehr heiße und schwüle Sommer, sehr milde Winter. Deshalb ist die Zeit von September bis November und April bis Juni wohl die beste Reisezeit. In den Monaten Juli und August ist es fast unerträglich heiß in Shanghai. Die Durschnitsstemperatur liegt bei 15,4 Grad Celsius. Geographische Lage: Shanghai grenzt an die Provinzen Zhejiang und Jiangsu. Shanghai liegt südlich des Mündungsgebiets des Yangtze-Flusses (chin. Pinyin:Changjiang). Bedeutung des Namens: Der Name Shanghai besteht aus zwei Schriftzeichen, dem Zeichen für "hoch", (chines. shang) und dem Zeichen für "Meer" (chinesisch "hai") Sehenswürdigkeiten Die Nanjing Lu (östlicher Teil) ist die Einkaufstraße in Shanghai. Sie endet direkt am Shanghaier Bund, dem Wahrzeichen Shanghais. Auch wenn sie nicht mehr die einzige "goldene Meile" in Shanghai ist, so war sie doch die erste und hat wenig von ihrem Flair verloren. Tagsüber ist sie eigentlich immer überfüllt, frühmorgens kann man hier Chinesen sehen, die Frühsport betreiben - Rückwärtsgehen als Sport ist hier morgens eine beliebte Beschäftigung.. Hier gibt es (fast) alle westlichen Luxuswaren zu kaufen, das ehemalige Cathay Hotel liegt in der Nanjing Lu direkt am Bund. Östlich der Huaihai Lu erstreckt sich das ehemalige Franzöische Viertel aus der Kolonialzeit. Hier erstrecken sich an der Huaihai Lu große (vor allem japanische) Kaufhäuser. Verläßt man diese Hauptstraße Richtung Yan´an Lu kann man noch einen kleinen Eindruck vom (romantisch verklärten) Flair der Kolonialzeit gewinnen. Der Bund ist das Wahrzeichen Shanghais. Er liegt am Ufer des Huangpu-Flusses. An diesem Ort entstanden die ersten europäischen Bauten in Shanghai und hier lag das Zentrum des "European Settlement" in Shanghai. Überwältigend ist der Blick von der westlichen Seite in der Innenstadt Shanghais in Richtung Pudong-Area - ein Panorama, das als Sinnbild für den Ruf Shanghais als wirtschaftliche Metropole steht. Empfehlenswert ist ein Ausflug mit dem Boot auf dem Huangpu-Fluss. Das Shanghai Museum liegt an der Fuzhou Lu, eine Straße, die parallel zur Nanjing Lu verläuft. Hier werden über 120.000 Objekte aus chinesischer Kunst und Kultur ausgestellt. Es finden regelmäßig zeitlich begrenzte Sonderaustellungen statt. Für einen schnellen Besuch sollte man mindestens einen halben Tag einplanen. Residenz von Sun Yatsen Sun Yatsen gilt als der Gründer der Republik China. Sowohl von Taiwan als auch von Volksrepublik China wird im diese Rolle zugestanden, obwohl er sich während des Sturzes der Qing-Dynastie gerade im Ausland aufhielt. In dieser Residenz wohnte er mehrere Jahre und koordinierte seine Aktivitäten. Nach seinem Tod lebte hier seine Frau bis 1937.

Datong

Im Norden Chinas, nahe der Innern Mongolei und ein paar hundert Kilometer von Peking entfernt, liegt Datong, ein 3 Millionen Städtchen in der Provinz Shanxi. Klein und unter Kohle- und Russwolken gelegen, wirkt die Industriestadt, die in der Wei Dynastie als Hauptstadt und vor einigen hundert Jahren noch als Verwaltungsstadt gedient hat, heute eher unscheinbar. Der Bahnhof ist eine Transferstelle für die Transsibirische Eisenbahn und die Hauptstraße nach Peking ein zentraler Weg für Gütertransporte… Datong scheint keine Reise wert? Wer das denkt, der täuscht sich, denn nahe der Stadt finden sich zwei der beeindruckendsten Sehenswürdigkeiten der Region: die Yinyang Caves und der hängende Tempel. Die Yinyang Caves erstrecken sich auf einer Länge von ungefähr einem Kilometer über die Berge, die Datong umgeben. Kaiser verschiedener Dynastien haben Buddhas in allen erdenklichen Größen in den Stein meißeln lassen, die sich als Halbreliefe gegen die Steinwand abheben. Der größte von mehreren 10.000 Buddhas misst ungefähr 19 Meter, der kleinste 2 cm. Sie sind Zeugen verschiedener Jahrhunderte und Stile der dort verewigten Dynastien. Die einzelnen Höhlen in der Felswand sind komplett bedeckt von Ornamenten, bunten Fresken und Skulpturen. Sie sind Gebetstempel in der Kühle des Steines und sie erzählen Geschichten wie die der Geburt des Buddhas und andere alte Legenden. Viele wurden im Laufe der Jahrhunderte zerstört nicht zuletzt dank der Hauptstraße von Datong nach Peking, auf der, nur wenige Meter von diesem Unesco Weltkulturerbe, bis vor einigen Jahren tonnenschwere LKWs Kohle transportierten, die dem Gestein und den Farben schwer zu schaffen machte. Andere Buddhastatuen wurden zerstört oder gestohlen. Doch der größte Anteil dieser beeindruckenden Skulpturen ist immer noch zu bewundern, viele sogar in der ursprünglichen Farbe. Der hängende Tempel liegt ca. 75 km außerhalb Datongs. Nachdem man nach einer Stunde Fahrt erfolgreich die Serpentinen bezwungen hat, eröffnet sich einem ein atemberaubender Anblick: 40 Meter über den Grund, gebaut an eine Steilwand am höchsten Berg der Umgebung befindet sich ein Tempel, der wie ein Schwalbennest an die ungefähr 90 Grad Steigung gebaut ist. Komplett aus Holz mit schmalen Gängen und kleinen Altären war dieser Tempel ein Platz für Pilger, die durch das Land streiften. Der Tempel ist der einzige in der Umgebung, der die drei Religionen, Taoismus, Buddhismus und Laoismus vereint. Noch heute halten ihn die Holzpfeiler, die vor 1000 Jahren zum Bau verwendet wurden und der Weg durch die schmalen Gänge des knarrenden Tempels führt aus Platzmangel nur in eine Richtung. Versteckt in den Bergen um Datong findet sich weit mehr als Industrie. Auch wenn

Luoyang, eine der alten Metropolen Chinas

Luoyang, im Westen der Provinz Henan gelegen, gehört zusammen mit Xi'an, Kaifeng, Nanjing, Beijing und Hangzhou zu den sechs alten Metropolen Chinas. Es hat eine Geschichte von 4000 Jahren. In Luoyang hatten insgesamt 13 Dynastien ihre Hauptstadt und in der Zeit der Östlichen Han-Dynastie, der Wei-, Jin-, Sui- und Tang-Dynastie war Luoyang das Zentrum der Wirtschaft und Kultur Chinas und auch Asiens. Die weltberühmte Seidenstraße fand hier ihren Anfang. Luoyang ist eine berühmte alte Kulturstadt. Hier gibt es die Longmen-Grotten, die zu den drei großen Schatzkammern der buddhistischen Kunst gehören, und den Baima-Tempel, den ältesten Sakralbau des Landes. Auch wegen seiner wunderschönen Pfingstrosen ist die Stadt bekannt. Die Longmen-Grotten liegen 13 km südlich von Luoyang an beiden Ufern des Yihe-Flusses im Longmen-Gebirge. Sie sind, wie die Mogao-Grotten in Dunhuang in der Provinz Gansu und die Yungang-Grotten in Datong in der Provinz Shanxi, als Schatzkammer der buddhistischen Kunst bekannt. Mit dem Bau der Longmen-Grotten begann man schon in der Zeit der Nördlichen Wei-Dynastie (386-534). Die Arbeiten dauerten über 400 Jahre. Heute gibt es 2.345 Höhlen und Gebetsnischen mit insgesamt 100.000 Skulpturen. Hinzu kommen 70 buddhistische Pagoden und zahlreiche Gedenktafeln mit eingravierten Inschriften. Die Höhlenkunst von Longmen läßt die übersinnliche Welt der Religion mit dem irdischen Leben verschmelzen und bringt den Geist jener Zeit zum Ausdruck. Ohne Zweifel sind die Longmen-Grotten für das Studium der chinesischen Religionsgeschichte, der Bildhauerkunst und der Kalligrafie von großer Bedeutung. Im Jahre 2000 wurden sie von der UNESCO in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Das Kloster Shaolin, südlich des Songshan-Gebirges, liegt 76 Kilometer entfernt von Zhengzhou, der Hauptstadt der zentralchinesischen Provinz Henan. Es liegt etwa 70 Kilometer entfernt von der alten Kaiserstadt Luoyang. Das Kloster wird als die Wiege der chinesischen Kampfkunst Kungfu betrachtet. Fast jeder Kungfu-Liebhaber hat den Namen Shaolin schon einmal gehört. Die buddhistische Anlage wurde im Jahr 486 gebaut . Im Kloster Shaolin können Besucher den Mönchen bei ihren Kungfu- Übungen zuschauen. Im Shaolin-Kloster kann man heute außerdem den Pagoden-Hain besichtigen. Die 243 Pagoden sind die letzten Ruhestätten der Äbte des Shaolin-Klosters. Die Yin-Ruinen - die 33. Eintragung auf der UNESCO-Liste der Weltkulturerbe Anyang, früher auch Yin genannt, liegt im Norden der Provinz Henan. Es handelt sich um die Ruinen der Hauptstadt der Shang-Dynastie während der letzten Phase ihrer Herrschaft, die Yin genannt wurde. Historischen Überlieferungen zufolge verlegte der zehnte Shang-Kaiser im 14. Jahrhundert v. Chr. die Hauptstadt von Yan (heute Qufu in der Provinz Shandong) nach Yin (heute Anyang in der Provinz Henan). Von da an trug die Monarchie den Namen Yin. Sie hatte insgesamt zwölf Kaiser in acht Generationen und währte 273 Jahre. Im 11. Jahrhundert v. Chr. verübte der letzte Shang-Kaiser während des Krieges gegen den ersten Zhou-König Wu Selbstmord. Die Hauptstadt der Yin-Dynastie fiel in die Hände der Zhou-Truppen und wurde in eine Ruinenlandschaft verwandelt. Die Ruinen nehmen eine Fläche von 24 Quadratkilometern ein. Sie bestehen aus über 50 Kaiserpalästen, über zehn Ahnentempeln, elf Grabstätten von Yin-Königen und mehr als 8000 Sklavengräbern. Es wurden 160.000 Orakelknochen, hunderttausende Gegenstände aus Bronze, Jade, Stein, Knochen und Muschelschalen entdeckt, darunter auch Kaurischnecken, die als Zahlungsmittel dienten.

Am Yangtsee entlang

Der Yangtze hat eine gesamtlänge von 6,300 Km und ist das größte Fluß Chinas. Er ist der wichtigste Binnenschiffahrtsweg des Landes.Er ist von Chongqing bis Shanghai schiffbar, das sind2428 km. Von Chongqing bis Wuhan beträgt die Strecke ca 1,400 km. Aber seit lange zeit sind das Leben von 15 Mio. Einwohnern und die Produktion auf 1,53 Mio. Hektar Ackerland von überschwemmung bedroht. Um diese Flut kontrollieren zu können , wurde das größte Wasserbau Projekt-drei Schluchten Projekt zwischen Chongqing und Yichang gebaut. Nach der fertigstellung soll das Hochwasser reguliert werden, Schiffverkehrs und die Stromversorgung wird wesentlich verbessert . nach der fertigstellung wird der wasserspiegel damit um etwa 170 Meter steigt. Nach dem höhereren Wasserstand bieten die Dreischluchten Ihnen ein unberührtes Naturwunder. Es lohnt sich, einmal die neue Yangtze zu entdecken! Sehenswertes entlang des Yangtze Die Drei Schluchten Der Staudamm Die Qutang-Schlucht Der Shennong-Strom Die Wu-Schlucht Shibaozhai Die Xiling-Schlucht Fengdu Die Kleinen Drei Schluchten Baidicheng Die Sanyou-Höhle Die Baima-Höhle Das Aquarium für Chinesische Störe Die Schifffahrt durch die berühmten Drei Schluchten des Yangzi zählt zu den Höhepunkten einer China-Reise. Chongqing, am Zusammenfluß von Jialing und Yangtze gelegen, ist mit geschätzten 30 Millionen Einwohnern die bevölkerungsreichste Stadt der Welt. Es ist Industriezentrum, Verkehrsknoten und kultureller Mittelpunkt der Region. Die Stadt ist meist der Ausgangspunkt für Kreuzfahrten auf dem Yangtze Richtung Wuhan. Da Chongqing auf sehr hügeligem Terrain liegt, sind die Straßen teilweise so steil, dass es den Beinamen "Bergstadt" trägt und es die einzige fahradlose Stadt in China ist. Die herrliche Landschaft entlang des Yangtze und die Sehenswürdigkeiten in der Stadt ziehen Jahr für Jahr mehr Touristen an. Der Eling Park Der Pipa Shan Park Der Zoo von Chongqing Die alte Stadt Ciqikou Die Große Halle des Volkes Die Dazu Grotten Wuhan, Provinzhauptstadt von Hubei und Millionenmetropole×(ca. 7,3 Millionen Einwohner) am Jangtse ist der Verkehrsknotenpunkt in Zentralchina, historischer Schauplatz vieler einflussreicher Ereignisse, traditionsreiche Kulturstadt und daher ein begehrtes Reiseziel. Auf dem Sheshan-Hügel steht nun eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Stadt, der "Turm des Gelben Kranichs". Der Turm ist nicht nur ein sehr beliebtes Ausflugsziel, sondern auch das Wahrzeichen der Stadt Wuhan. Am Jangtse, dem längsten Fluss und der verkehrsreichen Lebens- und Transportader Chinas, liegt die Provinzhauptstadt von Hubei. Dank dieser günstigen Verkehrslage war Wuhan bereits vor rund 1.800 Jahren eine sehr wichtige Stadt. Museum der Provinz Hubei Dong Hu (Der Ostsee) Gelber-Kranich-Turm Guqintai (die Zitherterrasse) Tempel der Wiedererlangten Vollkommenheit (Guiyuan Si) Wudang Shan

Hangzhou /Suzhou: Ein Paradies auf Erden

"Oben der Himmel, unten Suzhou und Hangzhou.", lautet ein chinesisches Sprichwort, das den beiden Städten die Paradieshaftigkeit attestiert, für die sie in China bekannt sind. Im Falle Hangzhous ist damit vor allem die Landschaft um den Westsee gemeint, der ein Synonym für Schönheit und Romantik und Gegenstand vieler Dichtungen ist. Ähnlich treffend beschreibt es aber auch den Charakter der Stadt und den typischen Hangzhouer Lebensstiel, der als der lebensfrohste und genussüchtigste aller chinesischer Städte gilt. Dass dieses Image nicht ganz ungerechtfertigt ist, zeigt eine neuere Umfrage einer chinesischen Tageszeitung, laut der Hangzhou unter Chinas größeren Städten diejenige mit den meisten zufriedenen Menschen ist. Das mag vielleicht auch einer der Gründe gewesen sein, warum sich die südliche Song Dynastie (1132-1276), eine militärisch schwache und Zeitlich relativ Kurze Dynastie, gerade Hangzhou, damals unter dem Namen Lin'an, als Hauptstadt ausgessucht hatte. "Wann wird das Gesinge und Getanze um den Westsee endlich enden?", beklagte sich ein Dichter der damaligen Zeit, der sich gewünscht hätte, dass sich die Beamten mehr um die Staatsgeschäfte als um Kunst, Poesie und Philosophie kümmern würden. "Wenn du grosse Pläne hast, und damit nach Hangzhou kommst, dann kannst du noch so einen starken Willen haben, nach kurzer Zeit wirst du deine Geschäfte vergessen und wie wir den ganzen Tag um den Westsee spazieren und Tee trinken.", gab ein Hangzhounese als Grund an, warum die neue Firma seines Freundes in Hangzhou schon nach kurzer Zeit Bankrott machte, und stellte damit ein Zeugnis aus, dass sich bis heute zwar Name und Bild der Stadt, nicht aber ihre Seele geändert hatte. Um so passender erscheint es, dass Hangzhou der Veranstaltungsort der "World Leisure Exhibition 2006" ist. Neben dem Westsee ist Hangzhou bekannt für Seide und grünen Tee - Einkaufsziel vieler Touristen ist der Hangzhouer Seidenmarkt, der von mehreren Seidenmanufakturen aus der näheren Umgebung versorgt wird, und der auf den Hügeln südwestlich des Westsees angebaute Drachenbrunnentee (Longjingcha) erlangte dank Qing-Kaiser Qian Long, der ihn als besten Grüntee Chinas bezeichnete, große Berühmtheit. Hangzhou findet im Laufe der Geschichte bis Heute immerwieder Liebhaber. Der im Westen bekannteste unter ihnen ist Marko Polo, der Hangzhou damals im 13. Jahrhundert als die "schönste und großartigste Stadt der Welt" bezeichnete. Suzhou, früher sicher zurecht als "Venedig des Ostens" vielgerühmt, kann man inzwischen getrost mehrere Klassen tiefer einstufen. Die Stadt Suzhou befindet sich im Südosten der Provinz Jiangsu. Sie grenzt im Norden an den Yangtze, im Osten an Shanghai und im Westen an den Taihu See. Die Stadt liegt in einem der wasserreichsten und fruchtbarsten Gebiete Chinas, was schon früh zur Bekanntheit und zum Wohlstand der ca. 2500 Jahre alten Stadt beigetragen hat. Hohe Beamte, wohlhabende Bürger und reiche Kaufleute kaufen hier Land und bauten sich ansehnliche Wohnsitze und zahlreiche Gärten. In Suzhous Blütezeit, nach Fertigstellung des Kaiserkanals, zählte die Stadt über 200 öffentliche Gartenanlagen. Auch heute noch können viele der Gärten besichtigt werden. Sie symbolisieren die Gartenbaukunst der Song-, Yuan-, Ming- und Qing - Dynastie. Attraktionen und Sehenswürdigkeiten in Suzhou Garten des Demütigen Politikers Der Garten der Harmonie Löwenwald Der Westgarten Garten des Verweilens Nordtempel-Pagode Der "Pavillon der brandenden Wogen" Die Villa "Umgebende Schönheit" Der "Netzmeister-Garten" Kloster des Kalten Bergs Tigerhügel Der taoistische Rätsel- Tempel Das Pan-Tor Die Ruigang-Pagode

Infos zu Xi'an

Xī'ān (chin. 西安 = Westlicher Frieden), auch Si'an oder Hsi-An(früher: Sianfu), ist die Hauptstadt der chinesischen Provinz Shaanxi. Xi'an besitzt eine nahezu vollständig erhaltene Stadtmauer. In dieser Stadt beginnt die Seidenstraße. Hier findet man die berühhmte Terrakotta-Armee, hier stehen die Pagoden der großen und der kleinen Wildgans und, ebenfalls sehenswert, ein historisches Museum. Sie befindet sich am südlichen Ufer des Weihe-Flusses in der Mitte der Guanzhong-Ebene. Xi'an war im Laufe von 1062 Jahren (vom 11. Jh. v. Chr. bis zum 11. jh.) die Hauptstadz der 13 Dynastien wie Zhou, Qin, Han, Sui und Tang. Als eine alte Metropole und der Ausgangspunkt der Seidenstraße verfüggt Xi'an über 4000 historische Denkmäler und 120000 Kulturrelikte. Xi'an war die erste Hauptstadt des Kaiserreichs China und blieb für 13 Dynastien (1120 Jahre, bis 1368) Hauptstadt unter dem Namen Cháng'ān (長安 = Immerwährender Frieden). Das Chang'an der Han-Zeit lag etwa 5 km nordwestlich des heutigen Xi'an und hatte um die Zeitenwende etwa 240.000 Einwohner. 18 n. Chr. wurde die Stadt im Zusammenhang mit dem Aufstand der „Roten Augenbrauen“ verwüstet, woraufhin die Hauptstadt nach Luoyang verlegt wurde. 582 wurde unter einem Sui-Kaiser südöstlich der Han-Stadt, im Bereich des heutigen Xi'an, eine neue Hauptstadt namens Daxing errichtet - damals und während der folgenden Tang-Dynastie (618-907 AD) flächenmäßig (88 km²) und mit etwa 1 Million Einwohnern auch sonst die größte Stadt der Welt. Unter den Tang erhielt sie den Namen der alten Han-Metropole: Chang'an. Den Namen Xi'an erhielt die Stadt im Jahr 1369. Xi'an wurde mit den archäologischen Ausgrabungen im Jahr 1974 weltbekannt, als über 8000 lebensgroße Terrakottasoldaten in Gefechtsaufstellung entdeckt wurden. Die Grabstätte des Kaisers Qin Shihuangdi (221 v. Chr.-209 v. Chr.) (wörtlich: erster Kaiser der Qin), der als erster China als Land einte und die Qin-Dynastie begründete, ist heute eine der Touristenattraktionen in China neben der Großen Mauer. Xi'an ist Partnerstadt von Dortmund

Hainan - Die Erholunsinsel

Die Provinz Hainan befindet sich ganz im Süden von China. Die Fläche beträgt 35,000 Quadratkilometer mit ungefähr 7.4 Millionen Einwohner und die Hauptstadt ist Haikou. Die Mitte Hainan’s besteht hauptsächlich aus Gebirge, einigen Flüssen und Wald. In der Tat besteht Hainan zu circa 50% aus Waldgebiet. Die Küstengebiete sind Schauplatz bewundernswerter Strände mit glasklarem Wasser, weißem Sand und einem Reichtum an Palmen.Hainan ist nicht nur ein beliebtes Reiseziel unter den Chinesen, sondern auch mehr und mehr unter Ausländern.

Hainan heißt übersetzt "südlich des Meeres". Da die Insel auf dem selben Breitengrad wie Hawaii liegt, ist sie besser bekannt als das ,,Hawaii des Ostens". Auf der nach Taiwan zweitgrößten chinesischen Insel, liegt die durchschnittliche Jahrestemperatur bei tropischen 20 bis 25 C. Das ganze Jahr über blühen farbenfrohe Blumen und man sieht tropische Vogelarten. Über 52 Prozent der Fläche Hainans ist von Wald bedeckt, was die Insel zu so etwas wie einem Kurort macht. Hier gibt es insgesamt 300 Thermalquellen, die meisten davon gelten als heilende Quellen. Viele dieser Thermen sind reich an Schwefel und anderen Elementen und werden heute in Termotherapiezentren gegen Rheuma, Husten, Haut- und Herzkrankheiten eingesetzt. Für einen relaxten Erholungsurlaub bietet die Insel über 60 wunderschöne mit Palmen gesäumte, feine, weissandige Strände mit Kristallklarem Meerwasser. Hainan verfügt aber auch über sehr günstige Bedingungen zum Tauchen oder für andere Wassersportarten. Die idealen Orte für Tauchgänge sind die Sanya-Bucht und das Meeresgebiet rund um die Nansha-Inselgruppe. Golfer werden seid neustem, mit zwölf wunderschön an Stränden, Klippen und auf kleineren Inseln gelegenen 18 Loch - Golfplätzen bedient.Reisezeit: Herbst und Frühjahr gelten als die beste Reisezeit für Hainan. Viele Chinesen ziehen im Alter nach Hainan um sich dort wegen der beruhigenden Atmosphäre zur Ruhe zu setzen, außerdem ist Hainan nicht wie viele andere chinesische Städte von Smog und dreckiger Luft befallen. In China sagt man das wenn man krank wird müsse man nur nach Hainan gehen und man würde schnell wieder gesund.

Das Klima in Hainan Das Klima in Hainan ist einer der Hauptgründe weswegen es so viele Menschen dorthin verschlägt. Hainan bietet tropisches Klima mit einer jährlichen Temperaturveränderung von nur 15°C. Die kältesten Monate sind Januar und Februar, die wärmsten sind Juli und August. Um einem kalten Winter zu entkommen besuchen viele Menschen Hainan. Die heißeste Region Hainan’s ist der Norden wo es mehr als 20 Tage im Jahr über 35°C heiß ist. Die Regenzeit in Hainan hält von März bis Oktober an und macht ungefähr 70% des jährlichen Niederschlags aus.

Hainan’s Attraktionen Hainan bietet verschiedene Attraktionen wie z.B. den Baishi Berggrat, den Wanquan Fluss, die heißen Quellen von Guantong, den Qizhishan, die Bucht von Yalong, die Dongjiao Kokosnussplantage und das Grab des Hairui. Sollten Sie sich dazu entschließen Hainan zu besuchen sollten sie definitiv einige dieser Sehenswürdigkeiten besuchen. Durch den wachsenden Tourismus gibt es nun auch mehr und mehr minderwertige Sehenswürdigkeiten welche man auf jeden Fall meiden sollte, da diese überteuert sind und den wirklichen Sehenswürdigkeiten unterlegen sind.

Das Grab des Hairui Das Grab befindet sich in einem Dorf namens Yabin im Xiuying Distrikt der Stadt Haikou. Es wurde im Jahre 1589 erbaut und ist das wichtigste Kulturrelikt Hainans. Hairui war ein wichtiger Offizier in der Ming Dynastie und war für seine Ehrlichkeit und Aufrichtigkeit bekannt. Er wurde auch der unbestechliche Offizier genannt und landete letztendlich wegen seiner Ehrlichkeit im Gefängnis, da er einer Entscheidung des Kaisers nicht zustimmte. Als er starb und sein Sarg zu seiner Grabstätte getragen wurde riss ein Seil und der Sarg fiel. Die Menschen welche den Sarg trugen sahen dies als ein Zeichen an, das Hairui selbst bestimmen wolle wo er begraben würde und so wurde das Grab an jener Stelle errichtet. Das Grab befindet sich am Stadtrand von Haikou und ist von wunderschönen Palmen um zirkelt.Besucht man das Grab von Hairou kann man nicht nur die bewundernswerte Umgebung betrachten, sondern auch mehr über die Geschichte von Hairui lernen. Auf dem Weg zum Grab befinden sich Statuen von verschiedenen Tieren wie z.B. Schafe, Löwen oder Pferde. Das Grab an sich ist von Palmen, Kokosnussbäumen und Zypressen umringt.

Die Dongjiao Kokosnussplantage Diese atemberaubende Plantage befindet sich in der Stadt Wenchang, welche sich im Nordosten Hainans befindet. In dieser Stadt wurden viele chinesische Berühmtheiten geboren, die Menschen hier sind aufgeschlossen und begrüßend. Man sagt das die Hälfte aller Kokosnüsse Hainans alleine in dieser Stadt produziert werden und die meisten Spezialitäten beinhalten Kokosnüsse. Man sagt jeder Kokosnussbaum ist ein Schatz da man so viel von nur einem Baum gewinnen kann. Nur ein Baum gibt sowohl hochqualitative Seife, essbares Öl als auch Kokosnussmilch her. Des weiteren kann die Kokosnussschale dazu verwendet werden handgefertigte Skulpturen herzustellen. Die bekannteste und größte Plantage in Hainan ist die Dongjiao Kokosnussplantage, allein auf dieser Plantage befinden sich rund 500,000 Kokosnussbäume der verschiedensten Arten. Wer auf der Plantage spaziert kann die gemütliche Atmosphäre genießen und sich in einer der vielen Holzhütten ausruhen.

Abenteuer Peking

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Montag, 14. Mai 2007

Culinarische Erlebnisse im Xi He Ya Ju Restaurant

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Blog-Archiv

Hier in Beijing ist's:

Abendessen in der thailandischen Pink Loft 19.8.

Optisches Einkaufsparadies 19.8.

Panjiayuan 19.8.

Das Gerangel: Teppanyaki mit Patrik 16.8.

Gleich um die Ecke

Mein Naherholungsgebiet

Fotos zur Feier am 8.8. am Platz des Himmlischen Friedens

Mauer in der Prärie 21.7.

Auf den Spuren Marco Polos

Ausflug in den Nordwesten

Mauer, Klappe die Dritte

Shanghai - Blick auf den Bund (Donnerstag Nachmittag)

Sind die groß-Mann! 12.7.

Shanghai 12.7.: Zu Fuß durch Pudong

Shanghai 11.7. bei Nacht

Shanghai 11.7.

Nikolas in der Nanjing Lu 11.7.

Ein Rundumblick aus dem Westen der Verbotenen Stadt

Zwischen Himmel und Erde im Süden der Verbotenen Stadt

1.7. in Houhai

Der Erdaltar im Norden der Verbotenen Stadt

Auf dem Belltower mit Nikolas

26.6. Die Steinsoldaten - ein seltsamer Zufall

Xian 26.6.: Einblicke

Xian - Montag 25.6.: Nachtaufnahmen

Xian - 25.6. Sonnenuntergang

Xian 25.6.: Die Pagode und der Buddhapark

Xian 25.6.: Lebensumstände

Xian 25.6.

Mit Nikolas auf der Suche nach Kunst

Schon wieder ein Jahr älter...

Shanghai - Sonntag 17.6.

Shanghai - Sonntag 17.6.

Shanghai - Sonntag 17.6.

Shanghai - Sonntag 17.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

Shanghai - Samstag 16.6.

So machen die hier ihre Nudeln... Alles klar!

Das andere Gesicht: Badaling

Mittwoch: Minggräber

Abfahrt zu den Minggräbern / Badaling 6.6.

Shoppen

Vom Maomausoleum bis zur Verbotenen Stadt

Himmelstempel 6.6.

Sommerpalast 4.6.

Seltsame Gestalten: Dashanze

Samstag 2.6.

Nachrichten aus China

Olympia in Peking-Fackellauf wird zum Politikum

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Tag 1 in Wuyi

Ankunft in Wuyishan: Wuyi Garden Hotel

Abflug nach Wuyishan

Peking - staubige Luft und Olympia-Grün

Wenn mal nicht schönes Wetter ist

High-Tech auf Chinesisch

Fettarme Pekingente im Highclass-Ambiente

Samstag 19.5. Station 1

Samstag 19.5. Station 2

Samstag 19.5. Station 3

Samstag 19.5. Station 4